El exclusivo restaurante de alta gastronomía japonesa ROKA Mallorca abrió sus puertas este fin de semana en Cap Vermell Grand Hotel, y lo hizo por todo lo alto, con la asistencia de personalidades del deporte y la música como el cantante David Otero, los futbolistas Gabriel Batistuta, Julio Salinas, Mauro Tassotti, Pepe Reina y Aritz Adúriz, y los entrenadores Javier Clemente y Bernd Schuster, entre otros.
Inicio de temporada
[–>
Este evento marcó el inicio de temporada de ROKA Mallorca y coincidió con la cena de clausura del torneo de golf Battle of Stars, disputado durante tres días en Pula Golf y del que Cap Vermell Grand Hotel es patrocinador.
Toni Mir, CEO of Cap Vermell Group, with the soccer player Pepe Reina and the bullfighter Pepín Liria / DM
Entre los invitados también se encontraban el torero Pepín Liria, el exdirectivo del F.C. Barcelona y exentrenador del Real Mallorca, Mateu Alemany, quien además resultó ganador de la edición de este año del Battle of Stars, el exfutbolista Miguel Ángel Nadal y la modelo Liz Emiliano, entre muchos otros. El conseller insular de Turismo, Marcial Rodríguez, y la directora general Susanna Sciacovelli también acudieron a la cena. Todos ellos disfrutaron de una velada especial acompañados por Toni Mir, CEO de Cap Vermell Group, y Romeo Salas, CEO de Pula Golf.
[–>
Exquisito menú
[–>
Durante la preapertura, los invitados degustaron un menú seleccionado especialmente para la ocasión que incluía sashimi de pez limón con aderezo de yuzu y trufa, sashimis de ventresca, salmón y lubina, tartar de atún con oscietra y yema de huevo con crujiente de alga, y bacalao negro, entre otras delicias gastronómicas. La velada fue amenizada por el DJ residente de ROKA Mallorca y Cap Vermell Grand Hotel, T-Mark, y culminó con una tómbola solidaria en apoyo a la ELA, iniciativa de los organizadores de Battle of Stars.
Toni Mir, CEO of Cap Vermell Group, with singer David Otero / DM
